- Amonyum bi karbonat, toz amonyak olarak da bilinen hafif bazik bir inorganik bileşiktir. E503 kodu gıda katkı maddeleri arasında yer almaktadır.
- Genel olarak amonyum hidrojen karbonat olarak bilinir.
- Hafif bazik özellikte inorganik bir bileşiktir. Endüstriyel ve laboratuvar araştırmalarında yaygın bir şekilde kullanılan reaktiftir.
Kullanım Alanları:
- Yangın söndürme bileşiklerinde, temizlik ürünlerinde kullanılır.
- Öksürük şuruplarında, ilaç sektöründe kullanılır.
- Kabartma tozu formülasyonunda,
- Seramik ve pigment imalatında,
- Kimya endüstrisinde reaktif olarak,
- Gübre üretiminde,
- Plastik, deri, kauçuk endüstrilerinde,
- Kireç ve alçı giderici maddelerde,
- Unlu mamuller için mayamalama maddesi olarak,
- Tekstil içerisinde ise yağ çözücü madde olarak kullanılır.
- Gıda sektöründe kakao tozunun imalatında alkali bir ortam oluşturmak ve karbondioksit çıkışı sağlamak için kullanılır.
Ürün Özellikleri:
CAS No: 1066-33-7
Menşei: Çin
Erime Noktası/Donma Noktası: 107°C
Görünüm/Yapı/Koku: Beyaz, kristal toz, hafif amonyak koku
Çözünürlük: 24.8 gr/ 100ml suda (25 C°)
Saflık: %99,5
pH: 7,8
Yoğunluk: 1,58 g/cm3
Moleküler Ağırlık: 79,06 g/mol
Moleküler Formül: NH4HCO3
E Kodu: E503
Raf Ömrü: Saklama koşulları sağlandığında 2 yıldır.
Saklama Koşulları: Ağzı kapalı olarak serin (27 C° altında) , kuru ve iyi halavndırılmış alanlarda, fiziksek hasara maruz kalmayacak şekilde muhafaza edilmelidir.
Ağırlık: 1 kg